В последнее время вы чувствуете, что ваши душевные силы на пределе? Вы взвинчены, нервничаете, страдаете бессонницей? В таком случае, мы имеем дело с состоянием стресса, которое необходимо преодолеть как можно быстрее и с наименьшими потерями. В этом нам могут помочь некоторые продукты – природные антидепрессанты. Итак, начнем с миндаля. В нем содержатся витамины B2 и E, а также минералы – магний и цинк. Витамин Е оказывает нейтрализирующее воздействие на свободные радикалы, которые провоцируют возникновение стрессов и заболеваний сердца.
Рибофлавин и магний принимают участие в синтезе гормона серотонина, недостаток которого приводит к развитию депрессий и мигреней. Употреблять миндаль следует в небольших количествах, так как это достаточно калорийный продукт. Все знают, что рыба и морепродукты очень полезны. Одна из причин – высокое содержание витаминов группы В. Хотите «подкормить» мозг серотонином и поднять себе настроение? Готовьте легкие блюда из макрели, тунца, лосося и «антидепрессивный» эффект вам обеспечен. Капуста брокколи также буквально напичкана витаминами группы В. Особенно много в ней фолиевой кислоты – витамина В9. Достаточное количество этого витамина избавит вас от тревожных состояний.
Брокколи можно употреблять в качестве гарнира к мясным блюдам или добавлять ее в овощные рагу. Стоит обратить отдельное внимание обеспечение организма достаточным количеством углеводов, которые способствуют увеличению содержания серотонина в мозгу. Самыми полезными считаются сложные углеводы, которые более предпочтительны с точки зрения диетического питания и которые обладают более длительным эффектом. Дело в том, что сложные углеводы расщепляются медленнее, чем простые. К сложным углеводам относится рис и другие продукты из цельного зерна. О положительной роли рыбы в борьбе с депрессиями мы уже говорили, теперь остановимся отдельно на знаменитых суши. Ведь суши и другие подобные блюда готовятся с использованием не только рыбы, но и водорослей.
А водоросли – еще один кладезь магния и витаминов группы В, которые участвуют в регулировании работы надпочечников. Хотите повысить сопротивляемость организма к стрессам и инфекциям? Не отказывайте себе в удовольствие отведать суши или роллы. О полезных качествах молока знает каждый, но взрослые люди часто пренебрегают этим продуктом и очень зря! Пейте по стакану молока в день или готовьте себе вкусные каши с молоком, и ваш организм получит достаточное количество антиоксидантов и витаминов группы В, чтобы успешно бороться со стрессами. Творог тоже может «похвастаться» высоким содержанием витаминов B2 и B12, поэтому он «прописан» людям, страдающим депрессиями. Прекрасным дополнением к творогу послужит белая мускатная дыня, которая славится большим количеством витамина С, а он позволит укрепить ослабленный стрессом организм. Не стоит отказываться и от употребления некоторых видов мяса, в частности нежирной говядины, которая является отличным источником железа, цинка и витаминов группы В и при этом не содержит опасных для здоровья жиров.
Один из самых простых способов решения проблемы с приготовлением «антидепрессивной» пищи – использование готовых витаминизированных хлопьев, каш, кранчей и мюслей. Они имеют в своем составе весь спектр необходимых организму витаминов и микроэлементов и к тому же очень просты и удобны в приготовлении. Голубика – прекрасное антидепрессивное средство, ведь в ней много витамина С, антиоксидантов, полезной клетчатки, которая помогает «ликвидировать» некоторые последствия стрессов. Вдобавок, она низкоколорийна и не нанесет вреда вашей фигуре. для
